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ごまの健康効果と美容効果について

■栄養豊富なごま

ごまの効果

食卓に欠かせないごまは世界中でも多くの人に親しまれています。
ごまは昔から栄養豊富な食材として知られていて、たんぱく質、ミネラル、ビタミン、カルシウムなどの栄養が含まれています。
これら栄養成分が私達の健康や美容にどんな影響をもたらすのかをまとめました。

 

 

■ごまの健康効果と美容効果

・コレステロールを溶かす
食の欧米化が進み、コレステロールが高くなってしまっている方が増えています。
コレステロールが高くなると動脈硬化や脳梗塞になってしまう恐れがあります。
ごまに含まれているビタミンEにはそのコレステロールを溶かす働きがあります。

 

・アンチエイジング効果
ごまにはアミノ酸、アントシアニンやゴマリグナン、ビタミンEなどの抗酸物質が含まれています。
ゴマリグナンとはセサミン、セサミノール、セサモリンなどの抗酸化物質のことをいいます。
肝臓まで効果をもたらす耐久性があるので肝機能低下を防ぐ働きをします。
肝臓の機能を高めることで美肌や疲労回復、免疫力アップに効果的です。
セサミンは年を重ねると減少する女性ホルモンと似た働きをします。

 

・ダイエット効果
身体の細胞には脂肪の脂質を分解する働きのある物質があります。
セサミンはその物質を活性化させ脂質の代謝を高めるということがわかっています。
また、ゴマリグナンには肝臓で脂肪の燃焼を手助けする働きがあります。

 

・抜け毛、白髪予防
ビタミンEは末梢の血行をよくする働きがあるので髪の毛に栄養が行き渡るようになります。
その結果、抜け毛や白髪予防になるのです。

 

・便秘解消
女性に多いと言われる便秘の解消には食物繊維が不可欠です。
ごまには食物繊維が豊富に含まれています。
食物繊維は便に水分を多く持たせる働きがあるので、便の柔らかさを保たせます。
また、食物繊維によってかさが増すので腸の運動を活発にさせ便秘を解消させます。

 

■ごまの栄養を効果的に摂取するには

ごまの効果

ごまは毎日こつこつ食べ続けることで健康効果と美容効果を実感できることでしょう。
食事にごまを積極的に取り入れることをおすすめします。