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国産 黒米 300g 雑穀米 古代米 農薬完全不使用、自然栽培で育てられた四国香川県の元気米

【古代米】とは、稲の原種である野生稲の特徴を受け継いでいるお米のことです。
米は、太古の昔から大切な食糧として悠久の昔から時を越えて今に伝えられ、長い年月をかけて品種改良がされてきました。
栽培する上で経営作物として不適当な種類の稲は淘汰され、原種の性格をもつ古代米は日常の私たちの食卓から消えていました。
化学的薬品・食品が増え、人間の体質に大きく変化がもたらされた現代になってこの古代米の良さが見直されてきました。


【古代米の特徴】
●玄米の色が、赤や黒、緑などの有色米が多い。
●稲穂の一粒一粒に、針のように芒(のぎ)を持つものが多い。
●生命力が極めて強く、荒地で無肥料・無農薬でも丈夫に育ち干ばつ・冷水などにも強い。
●背丈が1.5メートル以上にもなるため、倒状しやすい。
●実りの頃、籾がひとりでにこぼれ落ちるものが多い。
●品種改良された現代のお米に比べて、収穫量は半分以下と少ない。


《黒米の特長》
玄米の色が黒色、果皮・種皮の部分に紫黒色系色素(アントシアニン)を含んだ米です。
紫黒色系色素は、ポリフェノールの一種アントシアニンで薬膳料理によく使用されるため「薬米」の別名を持ちます。
栄養成分は、白米に比べて蛋白質、ビタミンB1、B2、ナイアシン、ビタミンE、鉄分、マグネシウムなどが豊富に含まれます。
また水溶性ジアニジンと強心配糖体が含まれます。

国産 黒米 300g 雑穀米 古代米 農薬完全不使用、自然栽培で育てられた四国香川県の元気米

価格:

1,250円 (税込 1,350円)

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■商品名:農薬完全不使用 赤米
■原産地:香川県
■原材料:黒米
■内容量:300g
■賞味期限:約1年(袋裏記載)
■保存方法:未開封は冷暗所保存。開封後は冷蔵庫で保存。

■この商品は「ネコポス」が選択できます♪(代引き、日時指定ができません)

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