香川県産、栽培期間中農薬完全不使用の押し麦です。栽培期間中農薬、除草剤、化学肥料、有機肥料は一切使用していません。
押し麦は「加工した大麦」の事を言います。大麦は、昔から日本人が食べてきた雑穀です。
大麦は皮が硬く、火が通りにくく芯が残ってしまうため、そのものを調理することはとても難しいことです。
しかしその後、大麦を水で精白し、蒸しながらローラーでつぶすという方法で作られた「押し麦」が開発され、非常に美味しく大麦を食べられるようになりました。
押し麦の食物繊維は、サツマイモの4倍・お米の19倍・ごぼうの2倍含まれています。
その他にビタミンBも含まれ、さらにカリウムや鉄は2倍、カルシウムはお米の4倍も含まれています。
- 原産地
- 香川県
- 内容量
- 2kg
- 原材料
- 大麦
- 賞味期限
- 約1年(袋裏記載)
- 保存方法
- 湿気を避け冷暗所で保存
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