●もち麦のゆで方
1.【水からゆでる方法】もち麦の量に対し6〜7倍以上の量の水を加え、中火で約20分ゆでます。
【沸騰したお湯でゆでる方法】鍋にたっぷりの湯をわかし、もち麦を入れます。時々混ぜながら中火で約20分ゆでます。
※ゆでる際に塩を少量加えてもＯＫ。お好みに応じてアクを取り除いたりゆで時間や量を調節してください。
2.お好みの固さにゆであがったら火から下ろしてザルにあけ、流水でぬめりがなくなるまでよく洗います。
3.水気をよく切った後、密閉容器に入れ冷蔵または冷凍保存にします。
※冷蔵なら2～3日、冷凍なら2～3週間保存できます。
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■ 商品説明
讃岐もち麦 ダイシモチ 1500g 食物繊維が豊富 食物繊維が白米の約30倍、玄米の3倍！ このダイシモチは香川県産、安心の残留農薬ゼロです。 もちもち食感とプチプチした歯ごたえ、麦ごはんにするとしっとりと炊き上がります。 「弘法大師が唐から麦の種を持ち帰った」という伝説が残る瀬戸内沿岸地域では古くからもち麦（大麦の一種）が盛んに栽培されていました。 ダイシモチは香川県善通寺市にある四国農業試験場で1997年に育成された品種です。
■ 商品仕様
| 製品名 | 国産 讃岐もち麦 ダイシモチ 1500g 食物繊維が豊富 香川県産 |
|---|---|
| 型番 | motimugi |
| メーカー | 安心食品のみつばち一番亭 |
■名称：精麦（讃岐もち麦ダイシモチ） ■原材料：精麦 ■生産地：香川県
■内容量：1500g ■保存方法：湿気を避け冷暗所にて保存
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