お大師様ゆかりの地で育まれた、しっとりもちもちの讃岐もち麦

●いつものごはんに“プチプチ”食感のアクセントを
食生活の質を高めたいとお考えですか？
せっかくなら、毎日食べるごはんにこだわってみませんか。
この讃岐もち麦ダイシモチは、炊き上がりのしっとりもちもち感と、噛むたびに弾けるようなプチプチとした歯ごたえが特長。
冷めてもおいしく、お弁当やおにぎりにもぴったりです。
いつもの炊飯に加えるだけで、毎日の食事がもっと豊かな時間になります。

●お大師様のふるさとで育まれた特別なもち麦
「ダイシモチ」という名前は、香川県善通寺市で生まれた弘法大師・空海にちなんで名づけられました。
弘法大師が唐から麦の種を持ち帰ったという伝説が残るこの地で、四国農業試験場（現・農研機構 近畿中国四国農業研究センター 四国研究センター）にて1997年に開発された特別な品種です。
古くから受け継がれる栽培の歴史と、新しい技術が結びついて生まれた讃岐もち麦ダイシモチを、ぜひご家庭でお楽しみください。

●精白米の約30倍！驚きの食物繊維
讃岐もち麦ダイシモチには、精白米の約30倍もの食物繊維が含まれています。
特に、β-グルカンという水溶性食物繊維が豊富。
また、鉄分、カルシウム、ビタミンB1・B2も多く含まれています。
炊飯器で白米と一緒に炊くだけで、もちもち・プチプチとした食感が楽しめる栄養満点の麦ごはんのできあがりです。

●残留農薬ゼロだから、ご家族みんなで
この讃岐もち麦ダイシモチは、残留農薬ゼロを実現しています。
毎日食卓に並ぶものだからこそ、品質にはこだわりたい。
そんなあなたの想いに寄り添う、こだわりの食品です。
ご飯にはもちろん、スープやサラダに入れたり、おはぎなどのお菓子作りにも使えます。


●もち麦のゆで方
1.【水からゆでる方法】もち麦の量に対し6〜7倍以上の量の水を加え、中火で約20分ゆでます。
　【沸騰したお湯でゆでる方法】鍋にたっぷりの湯をわかし、もち麦を入れます。時々混ぜながら中火で約20分ゆでます。
　※ゆでる際に塩を少量加えてもＯＫ。お好みに応じてアクを取り除いたりゆで時間や量を調節してください。
2.お好みの固さにゆであがったら火から下ろしてザルにあけ、流水でぬめりがなくなるまでよく洗います。
3.水気をよく切った後、密閉容器に入れ冷蔵または冷凍保存にします。
　※冷蔵なら2〜3日、冷凍なら2〜3週間保存できます。