ダイシもち麦は香川県善通寺市で生産されている大麦です。
香川県では二毛作でお米と麦を作っています。それはやはりおうどんの原料のために麦が栽培されていたからでしょうか。
冬、稲が刈られてから麦を育て、麦が5月に刈られてから稲作をします。
麦が刈られると不思議と夏だなぁと実感します。
ダイシモチ麦は水溶性食物繊維が豊富で、ぜひ毎日のお食事に加えていただきたいと思います。