かぼちゃ味噌を使ったお料理

今日は二十四節気のひとつ、穀雨です。穀雨は、春の雨が百穀をうるおし、植物の成長を助ける頃とされています。 そんな季節を迎え、田んぼではそろそろ田植えに向けた準備が始まっています。水を張った田んぼには空や山の景色が映り込み … 今日は穀雨

まごはやさしい、というのは栄養バランスの良い食事を心がけるための和食の合言葉です そして「や」は野菜のことです 野菜を食事でとることを心がけたいと思われている方は多いのではないでしょうか 十分とることが大事ですが、野菜パ … まごはやさしいの「や」

農家さんからたけのこをいただきました。 今年初物です。 あく抜きに食べられる米ぬかとまるごと香川本鷹を使いました。 今夜のおかずはたけのこのてんぷらに若竹煮です。 もうすぐ春ですね。 食卓から季節を感じたいです。

当店一番人気の焙煎黒ごまが再入荷いたしました。 ただ今、農家さんの体調が悪く、なかなか、安定して入荷できずにお客様には大変ご迷惑をおかけいたしております。 袋詰めしていると、香ばしいごまの香りが一面に広がっています。 ぜ … お待たせいたしました！焙煎黒ごま、入荷いたしました。