香川県産の大根を、太陽の光でじっくり干し上げた「切干大根」。栽培期間中は農薬・除草剤・化学肥料を一切使用していません。自然の力だけで育てた大根を、香川の風と太陽で丁寧に乾燥させています。 そのため、噛むほどに広がる自然な … 切干大根セール開催11/1～9

毎日の食生活に取り入れたい発酵食品 発酵食品づくりに欠かせない国産米こうじ。この米こうじがあれば、手作り味噌や塩麹、甘酒など、腸内環境を整える腸活レシピが自宅で簡単に楽しめます。 私はこの米こうじを使っておから味噌を作っ … 腸活や発酵食品づくりにぴったりの国産米こうじ