香川県産、栽培期間中農薬完全不使用の生姜です。栽培期間中農薬、除草剤、化学肥料、有機肥料は使っていません。

【当ページ商品の「栽培期間中農薬完全不使用」とは…】
●10年以上、畑や田んぼに全く農薬を使っていない
●肥料も動物性のものではなく、「栽培期間中完全農薬不使用」の畑や田んぼでとれたものや山の落ち葉などを肥料として使っている
上記の条件にあてはまるものを意味します。
消費者庁の食品表示法により「無農薬」とは表示できないため、「栽培期間中完全農薬不使用」と表示しています。
当ページ商品を育てている畑や田んぼには、栽培されていない期間でも農薬は一切使われていません。


野菜の持つ香り、色、栄養を守る為に、0.2℃の微調整が可能な「低温除湿乾燥法」で製造されています。
野菜それぞれの特徴があるので、乾燥温度も野菜ごとに異なります。
栄養と旨味の壊れないギリギリの温度にて微調整された乾燥、そして消化吸収しやすい100メッシュの微粉末パウダーです。
栄養を壊さない低温除湿で乾燥、生の生姜680gが濃縮されて40gの微粉末のパウダーになりました。


香川県産・栽培期間中完全農薬不使用。しょうがの恵み凝縮パウダー

●食卓に、本物のしょうがの風味を届けたいあなたへ
「食の質」を大切にするあなたは、日々の食事にもこだわりをお持ちでしょう。
しかし、本当に質の良い素材を見つけるのは意外と難しいものです。
毎日の料理やお菓子作りで、素材本来の豊かな風味を手軽に取り入れたいと思いませんか？

●約680gのしょうがを凝縮！素材本来の香りと色
私たちの「とびっきりしょうがパウダー」は、香川県で栽培期間中、農薬、除草剤、化学肥料、有機肥料を一切使わずに育てたしょうがだけを使用しています。
この厳選されたしょうがを、野菜の風味や色、栄養を守るために0.2℃の微調整が可能な「低温除湿乾燥法」でじっくり乾燥させました。
生のしょうが約680gが40gの微粉末パウダーに凝縮されています。
混ぜ込みやすい100メッシュの微粉末なので、お料理にもお菓子作りにもサッと溶け込みます。

●他とは違う、しょうがの「とびっきり」な理由
市場には様々なしょうがパウダーがありますが、「とびっきりしょうがパウダー」が選ばれる理由は、その徹底したこだわり。
一般的な乾燥方法では失われがちなしょうが本来の香り、鮮やかな色を、独自の低温除湿乾燥法が守り抜きます。
素材の個性を最大限に活かすため、乾燥温度は野菜ごとに微調整。
だからこそ、一口ごとにしょうがの豊かな風味と力強い旨みを感じていただけます。

●手軽に試せる40g入り。あなたの食生活がさらに豊かに
使い切りやすい40g入りなので、初めての方にも気軽にお試しいただけます。
お味噌汁や炒め物、煮込み料理に少量加えるだけで、奥深いしょうがの風味と香りが広がり、いつもの料理が格段にレベルアップ。
お菓子作りに加えれば、しょうがのピリッとしたアクセントが新しい美味しさを引き出します。
このパウダーで、食の満足度が向上し、日々の生活の質がワンランクアップするのを感じていただけるでしょう。