香川県産、栽培期間中農薬完全不使用の唐辛子【香川本鷹】ホールタイプです。
栽培期間中農薬、除草剤、化学肥料、有機肥料は一切使用していません。
（消費者庁の食品表示法により「無農薬」とは表示できないため、「栽培期間中完全農薬不使用」と表示しています。）



幻の香川本鷹ホールで、料理に奥深い辛味と香りを。

●毎日の料理、もっと「特別」にしませんか？
いつもの食卓に、どこか物足りなさを感じていませんか？
質の良い食品を選び、日々の暮らしをより豊かにしたい。
そんなあなたの願いを叶える、特別なホール唐辛子をお届けします。

●歴史が育んだ「香川本鷹」の豊かな風味
豊臣秀吉の時代から瀬戸内海の塩飽諸島に伝わる幻の唐辛子【香川本鷹】。
香川県最古の特産農産物として、一時期は存続さえ危ぶまれた稀少な品種です。
鷹の爪と比較してもはるかに大型のサヤ（5〜8cm）が特徴で、その豊かな香りと奥深い辛みはまさに唐辛子の中の最高品種。
瀬戸内の高温で雨が少なく乾燥した穏やかな環境は、唐辛子の栽培に最適と言われています。

さらに、この「まるごと香川本鷹 ホール」は、栽培期間中、農薬・除草剤・化学肥料・有機肥料を一切使用していません。
香川県で大切に育てられた唐辛子をそのままホールでお届けします。
素材本来の純粋な風味を存分に引き出し、さまざまなお料理にお使いいただけます。

●料理の幅が広がる！香川本鷹ホールの使い方
カレーや麻婆豆腐などの煮込み料理に加えることで、香川本鷹の豊かな香りと辛みがじっくりと溶け込み、料理全体に深みを与えます。
また、オイルに漬け込んで自家製ラー油を作ったり、細かく刻んでパスタや炒め物にアクセントとして加えたりと、使い方は無限大です。
芳醇な香りが、あなたの食卓をより一層豊かなものに変えてくれます。
質の良い食品で満足できる食生活が送れるようになり、日々の生活の質が向上したと感じていただけることでしょう。