※2025年秋よりサイズをリニューアルいたしました。



香川県産、栽培期間中農薬完全不使用の切り干し大根です。栽培期間中農薬、除草剤、化学肥料、有機肥料は一切使用していません。

【当ページ商品の「栽培期間中農薬完全不使用」とは…】
●10年以上、畑や田んぼに全く農薬を使っていない
●肥料も動物性のものではなく、「栽培期間中完全農薬不使用」の畑や田んぼでとれたものや山の落ち葉などを肥料として使っている
上記の条件にあてはまるものを意味します。
消費者庁の食品表示法により「無農薬」とは表示できないため、「栽培期間中完全農薬不使用」と表示しています。
当ページ商品を育てている畑や田んぼには、栽培されていない期間でも農薬は一切使われていません。


切り干し大根は、大根を細く切り、天日で干して乾燥させた食材です。太陽の光を浴びることで糖化されて甘味がさらに増します。
同量の大根と比べた場合、カルシウムは15倍、鉄分は32倍、ビタミンB1、B2は10倍と栄養価は非常に高くなります。（切り干し大根の栄養素（食材100g当たり）…食物繊維　6.6g、カルシウム　94mg、ビタミンB1　0.04ｍｇ、ビタミンB２　0.04mg 、鉄　9.5mg）
あらゆるお料理はもちろん、ぬか床の水分調整に使うのもおすすめです。


香川が育んだ、栄養豊富な栽培期間中完全農薬不使用切り干し大根

●質の良い食生活、諦めていませんか？
毎日の食卓に、本当に納得できる食材を取り入れたい。
そう願うあなたへ、香川が育んだ特別な切り干し大根をお届けします。
妥協しないあなたにこそ選んでほしい、こだわり抜いた一品です。

●自然の恵みで食卓が豊かに
本商品は、栽培期間中、農薬や除草剤はもちろん、化学肥料や有機肥料も一切使用していません。
太陽の光をたっぷり浴びて乾燥させることで、大根本来の甘みがぎゅっと凝縮されています。
切り干し大根には同量の大根と比べてカルシウムは約15倍、鉄分は約32倍、ビタミンB1・B2は約10倍と、毎日の食事に嬉しい栄養素が豊富に含まれています。

●手軽に料理上手に、万能食材の秘密
煮物や和え物といった定番料理はもちろん、日々の食卓を彩るあらゆるお料理に活躍します。
さらに、ぬか床の水分調整にもおすすめ。
手軽に使えるのに、食卓に奥深い味わいと栄養をプラスできる、まさに「あると助かる」万能食材です。

●理想の食生活で、心地よい毎日を
この切り干し大根を取り入れることで、あなたは良質の食品で満たされる食生活を手に入れられます。
素材へのこだわりは、日々の暮らしの質を高め、食べるたびに心が満たされる感覚を味わえるでしょう。
食を通じて、より豊かで心地よい毎日を送るための一歩を踏み出してみませんか。